Hexenol

Hexenol
He|xe|nol [ Hexan, -en (1) u. -ol (1)], das; -s, -e: Sammelbez. für die meist wohlriechenden ungesättigten Alkohole C6H11(OH), von denen insbes. cis- oder (Z)-Hex-3-en-1-ol (sog. Blätteralkohol) als Grünnote in der Parfümerie eingesetzt wird.

Universal-Lexikon. 2012.

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